為了進(jìn)一步了解廚居需求變遷所反映的現(xiàn)代生活方式特點(diǎn)，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院國(guó)情調(diào)查與大數(shù)據(jù)研究中心聯(lián)合方太集團(tuán)開(kāi)展了“2024中國(guó)城市居民家庭生活方式”調(diào)查。調(diào)查覆蓋全國(guó)六大地理區(qū)劃，包括4個(gè)直轄市、27個(gè)省會(huì)（自治區(qū)首府）城市和24個(gè)其他二線城市，共包括55個(gè)樣本城市。最終收集有效樣本為3024個(gè)調(diào)查對(duì)象，年齡范圍18-70歲，平均年齡44歲。其中男性占59.69%。本次調(diào)查對(duì)象為有自有房產(chǎn)、具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的中等收入群體。其中，94.54%的調(diào)查對(duì)象至少擁有一套自有住房，5.46%的調(diào)查對(duì)象自己沒(méi)有房產(chǎn)但是父母在當(dāng)?shù)赜蟹慨a(chǎn)。除問(wèn)卷調(diào)查之外，還對(duì)城市的28組家庭進(jìn)行了深度訪談。近期，《家庭新中心：中國(guó)廚居發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告（2024）》在京正式發(fā)布。

報(bào)告指出，中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展穩(wěn)中求進(jìn)、回升向好，社會(huì)需求呈現(xiàn)出強(qiáng)勢(shì)恢復(fù)態(tài)勢(shì)，居民人均消費(fèi)支出增速超過(guò)9%，消費(fèi)結(jié)構(gòu)保持優(yōu)化升級(jí)趨勢(shì)。在居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)市場(chǎng)潛力不斷釋放，人們家庭生活理念和家居消費(fèi)觀念也出現(xiàn)了重要轉(zhuǎn)變，家庭生活品質(zhì)日益受到重視。近年來(lái)，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注家庭生活的居住“質(zhì)感”，追求高品質(zhì)家庭生活質(zhì)量，營(yíng)造舒適家庭生活空間，重塑家庭生活情感場(chǎng)景，打造年輕化、個(gè)性化、智能化的家庭生活方式，這引發(fā)家庭生活空間需求的深刻變化，在這一進(jìn)程中，廚房正在回歸到家庭生活的中心位置。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前廚房居住空間具有以下特征：一是廚房提升居住質(zhì)感成為共識(shí)，二是廚房成為保障健康的功能性空間，三是廚房的社交功用日益凸顯，四是廚房智能化需求凸顯。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，展開(kāi)了對(duì)當(dāng)前家庭生活方式變遷、廚房空間特點(diǎn)和需求、廚房電器品質(zhì)化需求等問(wèn)題的分析，以了解中國(guó)家庭生活居住場(chǎng)景的變化，探求家庭生活空間功能的重塑，分析生活方式和廚居發(fā)展的新趨勢(shì)和新動(dòng)向。