為了進一步了解廚居需求變遷所反映的現(xiàn)代生活方式特點，中國社會科學院國情調(diào)查與大數(shù)據(jù)研究中心聯(lián)合方太集團開展了“2024中國城市居民家庭生活方式”調(diào)查。調(diào)查覆蓋全國六大地理區(qū)劃，包括4個直轄市、27個省會（自治區(qū)首府）城市和24個其他二線城市，共包括55個樣本城市。最終收集有效樣本為3024個調(diào)查對象，年齡范圍18-70歲，平均年齡44歲。其中男性占59.69%。本次調(diào)查對象為有自有房產(chǎn)、具有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的中等收入群體。其中，94.54%的調(diào)查對象至少擁有一套自有住房，5.46%的調(diào)查對象自己沒有房產(chǎn)但是父母在當?shù)赜蟹慨a(chǎn)。除問卷調(diào)查之外，還對城市的28組家庭進行了深度訪談。近期，《家庭新中心：中國廚居發(fā)展趨勢報告（2024）》在京正式發(fā)布。

報告指出，中國經(jīng)濟社會發(fā)展穩(wěn)中求進、回升向好，社會需求呈現(xiàn)出強勢恢復態(tài)勢，居民人均消費支出增速超過9%，消費結(jié)構(gòu)保持優(yōu)化升級趨勢。在居民消費結(jié)構(gòu)升級的大趨勢下，消費市場潛力不斷釋放，人們家庭生活理念和家居消費觀念也出現(xiàn)了重要轉(zhuǎn)變，家庭生活品質(zhì)日益受到重視。近年來，越來越多的人開始關(guān)注家庭生活的居住“質(zhì)感”，追求高品質(zhì)家庭生活質(zhì)量，營造舒適家庭生活空間，重塑家庭生活情感場景，打造年輕化、個性化、智能化的家庭生活方式，這引發(fā)家庭生活空間需求的深刻變化，在這一進程中，廚房正在回歸到家庭生活的中心位置。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當前廚房居住空間具有以下特征：一是廚房提升居住質(zhì)感成為共識，二是廚房成為保障健康的功能性空間，三是廚房的社交功用日益凸顯，四是廚房智能化需求凸顯。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，展開了對當前家庭生活方式變遷、廚房空間特點和需求、廚房電器品質(zhì)化需求等問題的分析，以了解中國家庭生活居住場景的變化，探求家庭生活空間功能的重塑，分析生活方式和廚居發(fā)展的新趨勢和新動向。